大理机场 2025 年-2027 年职工食堂购买人工服务及食品原材料采购项目(二次)公开竞价比选采购公告

项目编号:(2025-07-057)

1.竞价比选采购条件

本竞价比选采购项目已获批准,采购人为云南机场集团有限责任公司大理机场,项目资金来自企业自筹,项目出资比例为 $1 0 0 %$ 。项目已具备竞价比选采购条件,现对该项目进行公开竞价比选。

2.项目概况与竞价比选采购范围

2.1 项目名称:大理机场 2025 年-2027 年职工食堂购买人工服务及食品原材料采购项目(二次)。

2.2 采购范围:为满足大理机场员工用餐需求,对大理机场 2025 年-2027 年职工食堂人工服务及食品原材料进行采购,具体详见本项目《采购文件》“第五章 服务质量标准和要求”。

2.3 项目暂定金额:本项目第一个合同年暂定含税总金额为 311.18 万元(其中,购买人工服务部分暂定含税总金额为66.15万元,食品原材料采购部分暂定含税总金额为245.03万元);第二个合同年暂定含税总金额预估为 360.80 万元(其中,购买人工服务部分暂定含税总金额预估为 87.90万元,食品原材料采购部分暂定含税总金额预估为 272.90万元),两个合同年暂定含税总金额约为 671.98 万元,实际金额以云南机场集团下达的各年预算金额为准。

2.4 最高限价:

(1)购买人工服务部分:综合下浮率报价,下浮率不得低于 $2 %$ (合同期间保持不变,结算价的计算详见“第四章 合同条款及格式”);

(2)食品原材料采购部分:综合下浮率报价,下浮率不得低于 $3 %$ (以乙方提供的月度食品原材料报价和甲乙双方每月共同进行的食品原材料市场询价结果为基础,按照“孰低原则”确定价将作为基准价。综合下浮率一经确定,合同期间保持不变,结算价根据每月确定的基准价下浮)。

2.5 服务周期:自合同生效之日起两年,合同一年一签。在合同有效期期满前,对服务方进行考核,根据考核结果确定是否续签下一年合同。

2.6 项目地点:大理机场。

2.7 服务质量要求:符合国家、行业现行相关标准规范和采购人要求。

2.8 标段划分:本项目划分为 1 个标段。

3.响应人资格要求

3.1 响应人须为具备经国家市场监督管理部门登记注册的独立企业(事业)法人或其他组织,具备有效的营业执照(或其他行政机关颁发的可以合法开展业务的执照或法人登记证书)。

3.2 资质要求:响应人须具备有效的《食品经营许可证》,提供许可证扫描件。

3.3 业绩要求:响应人 2022 年 1月 1日至响应文件递交截止时间止(以合同签订时间为准),至少具有 1 个年度合同金额不低于 150万元的食堂原材料采购项目类似业绩,不接受转包、分包业绩。提供合同(须能够体现合同签订日期、供货内容及合同金额等关键信息),如合同不能体现合同金额的,可提供结算发票扫描件作为辅助证明材料,否则视为无效业绩。

3.4 人员要求:须至少配备 1 名项目负责人(兼任领班)和 14 名项目团队人员。项目负责人须在采购阶段配置完成,项目团队人员(不含项目负责人)须在合同签订前按采购人要求配置到位。具体人员要求如下:

(1)项目负责人(兼任领班):负责统筹职工食堂的日常管理、运营、安全、服务保障及人员管理等各项工作。上岗前须取得“从业人员健康证”等相关证件,并接受相应培训。提供加盖单位公章的承诺函。

(2)项目团队人员(不含项目负责人):在合同签订前,响应人须配备不少于 14 人的项目团队,且人员配置须满足采购人要求。具体包括:2名厨师(均须持有中级及以上厨师资格证,其中 1 人兼任营养师),12 名服务人员(其中须含 1 名采购配送员)。响应人拟派的团队人员须服从采购人的工作安排,上岗前均须取得“从业人员健康证”等相关证件,并接受相应培训。此外,响应人须无条件服从采购人基于合同预算调整提出的人员增减要求,新增人员须符合采购人标准,相关费用已包含在总报价中。人员配置的其他要求须满足第五章“服务质量标准和要求”。提供加盖单位公章的承诺函。

3.5 信誉要求:

(1)响应人未被人民法院列入失信被执行人名单,在中国执行信息公开进行查询,由采购人或采购代理机构在响应文件递交截止时间前查询并将查询结果提交评审委员会审查(查询截图时间应为本项目采购公告发布当日及之后,截图需体现查询时间);

(2)响应人未被国家市场监督管理部门在国家企业信用信息公示系统(http://www.gsxt.gov.cn/)中列入经营异常名录或严重违法失信名单,由采购人或采购代理机构在响应文件递交截止时间前查询并将查询结果提交评审委员会审查(查询截图时间应为本项目采购公告发布当日及之后,截图需体现查询时间)。

3.6 社保要求:本项目拟派项目负责人须提供近 6 个月在响应人本单位或其分公司参保的社会保险参保证明(须体现开具时间,且开具时间应为本项目采购公告首次发布当日及之后),提供社保证明材料扫描件。

3.7 本次采购 不接受 联合体。

3.8 单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位,不得参加同一标段竞价比选或者未划分标段的同一采购项目竞价比选。

注:本项目对成交候选人公示时还将公示采购人认为有必要公示的其他内容(如企业及人员业绩、人员资格等)。