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一、项目基本情况

项目编号:JH25-211000-04021

项目名称:辽阳职业技术学院教工食堂采购服务项目

包组编号:001

预算金额(元):1800000

最高限价(元):25

采购需求: 查看

早餐:炒菜不少于2种、主食不少于4种(含面点类、烘焙、炒饭、粥类,做到粗粮和细粮搭配),煮鸡蛋、咸鸭蛋、腐乳、咸菜、拌菜等不少于8种。

午餐:主食不少于4种(米饭2种,面食类2种)炒菜不少于8种,(含2主荤、3副荤、3素),必须保障有鱼有肉}、凉菜或咸菜不少于2种、汤不少于2种、每周提供酸奶或应季水果不少于1次。

标准:

(1)冷菜酱制食品不含过多汤汁。

(2)冷菜切配的食品,刀口细腻及均匀并搭配合理。

(3)冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。

(4)熟制后食品完整不碎及不松散。

(5)热菜供餐时保持热度。

(6)热菜食品表面无风干及水浸现象。

(7)素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。

(8)所供食品保证质量、卫生。

(9)不允许使用剩余餐品和过期食品。

(10)炒菜必须使用煤气灶具完成,减少电锅使用。

中标企业每周一上交下周菜谱,要求做到营养配餐,荤素搭配、粗细搭配合理,保证质量,每天不重样、每周可重复1-2样菜品。详见第三章服务需求。

合同履行期限:2025年8月30日至2026年8月30日。(本项目合同服务期限结束后,在采购人落实下一年度预算的前提下,且本项目服务内容及服务要求不变、合同价格不变,双方协商同意,可依据本次采购结果所签订的合同最多可续签三年(须一年一签)。)

需落实的政府采购政策内容:本项目属于专门面向中小企业采购的项目,供应商应为中小微企业监狱企业残疾人福利性单位;

本项目(是/否)接受联合体投标:否

二、供应商的资格要求

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。

2.落实政府采购政策需满足的资格要求:本项目属于专门面向中小企业采购的项目,供应商应为中小微企业监狱企业残疾人福利性单位;

3.本项目的特定资格要求:1、具备有效的营业执照 2、具有有效期内的食品经营许可证(范围含餐饮服务管理)

三、政府采购供应商入库须知

参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的,请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定,及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息,由系统自动开通账号后,即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》(辽财采函〔2020〕198号)。