第一章 招募公告

中铁四川生态城投资有限公司地中海酒店2025年食材合格供应商集中招募公告招募编号：ZTSC-招募（产品）-2025-001

1.项目简介

根据中铁四川生态城投资有限公司所属运营项目需求，加强对项目食材的采购管控、提高工作效率，现对公司区域范围内中眉公司地中海酒店2025年食材合格供应商进行集中招募，建立片区食材类合格供应商名录，希望有合作意愿、综合实力强的单位踊跃参与。经评审合格的供应商，将列入公司合格供应商名录，川投公司及所属各单位将在相应供货品类的合格供应商名录内实施具体食材采购，川投公司及下属各单位（中眉公司、龙跃公司等）均可与入围供应商签订食材采购合同。

食材采用两阶段采购（“供应商集中招募+每个周期定价交易”） 的方式实施。即：通过食材合格供应商集中招募，产生供应商入围名单，需求单位每个定价周期（例如：每月、每个季度等）组织入围供应商按食材清单报价，通过比价的方式确定下个周期供应商及价格，审定后的价格下一个周期全周期执行。

2.招募范围

招募的物资名称及种类：干副调料、海鲜水产、水果蔬菜、冻品、新鲜肉及禽、贵价干货、乳制品，相关食材供货要求如下：

食材供货要求

食材分类	标准及要求	单位 数量		备注
大米	生国家标准要求（GB/T1354），取得食品生产许可证，具	kg 求提供		供货时提供所配送产品 检验报告复印件
食用油	籽油）；质量等级一级或更高，压榨非转基因。取得食品生 产许可证，食品中污染物限量标准应符合GB2762规定，具 有产品检验报告，保质期剩余2/3以上，包装采用一次性PE T包装。	求提供 kg	按实际需
生鲜肉及禽类
冷鲜猪肉	到0℃--4°℃，而不产生冰结晶的肉），必须完成猪肉分割和 包装，应符合生产地生猪溯源体系的要求并有检疫证、冷冻 检验、卫生许可证、肉质检验的相关证明。	理后，达到冷鲜肉标准（低于0℃环境下，将肉中心温度降低 kg	和肉制品标准，需提供 猪肉生产厂商的《生猪 按实际需 求提 供	定点屠宰证》、家禽类 产品必须具备《动物检 验检疫合格证》或《动 物防疫检疫合格证》
	牛、羊肉品质好，色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹、纹 理清晰、肉质细腻。应有动物产品检疫(或检测)合格证明或出 县境动物产品检疫(或检测)合格证明。	按实际需 kg	鲜，应符合食品安全溯 求提供	源管理要求。

生鲜禽肉	兔、鸡、鸭等品质好家畜/禽肉类须色泽鲜亮、无任何异味、 按压无水迹、纹理清肉质细腻检疫应有动物）产检疫（或检	kg	按实际需 求提供	家禽鲜活原料应体壮， 色泽正常，无病，无内 脏，无异物，符合规格 要求，达到使用标准。
其它肉制品	1.水产品类须为活鲜保持活体状态固有本色，无异味，鱼类 肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂，应有相关合格依据 2.供应冻品应符合国家绿色批发市场标准。外包装需完整、 无破损、无不封口现象、有生产日期和保质期。冻品在鲜冻 后，发现质量问题需退货。	kg	按实际需 求提供
蔬菜水果类
生鲜蔬 菜、 水果	1.配送供应蔬菜，须为适令新鲜、无黄叶、枯死叶、无虫、 无杂质、原菜须保持菜面干净、无明显泥土、无破损、大小 基本一样、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、形 条规格符合要求、无须二次处理可以直接进行熟加工制做。 2.水果类：当季各种水果，无虫、无杂质，新鲜、无破损、 大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。其质量必须达到国 家规定无公害的标准。并按相关规定配送前采样送检，具有 农药、杀虫剂等残留检测合格报告。	kg	按实际需 求提供	配送所供应食材食品中污染 物限量标准应符合GB2762规 定，并承诺蔬菜类送检。 应全部提供合格的农残检测 报告。
干杂、调料、禽蛋、副食品类
干杂、调料 、禽蛋、豆 制品、副食 品	1.调料、干杂及副食品等。调料：外包装无污物、无泄漏、 无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉。色泽正常，具有该 品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或无结块的 粉状固体，封口平整、无破包、夹包、漏包、无污染。干杂 及副食品须食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准 加工、无须二次处理可以直接进行熟加工，提供食品的生产 厂家必须取得《食品产许可证》3以具有相关产品检验报告 2.配送供应禽蛋新鲜、大小均匀、无破损、色泽光滑，应有 动物品检疫(或检测)合格证明或出县境动物产品检疫(或检测) 合格证明，外地生鲜禽蛋应有其所地农业部门的检疫(或检测) 合格证明或检疫(或检测)验讫标识，禽蛋必须保证质期内新 鲜、卫生、安全。3、配送供应豆制品。须保证食材干净、 不含非食品化学物质、按统一标准加工，无须二次处理可以 直接进行熟制作。	批	按实际需 求提供	物误标符合GB2762规 定

本次招募不限具体入围数量，满足要求的供应商即可，有效期为自发布入围名录之日起1年。

3.申请文件递交时间

申请文件中铁商务网递交时间：2025年5月14日至2025年5月30日，逾期不予受理。

4.供应商资格

4.1营业资质要求：具有有效的营业执照及独立法人资格，且营业范围具有对应品类的供货资格，注册资金需大于10万元且成立年限大于2年。

4.2财务能力要求：近一年有50万元以上营业收入。

4.3质量保证能力要求：提供食品经营许可证。

4.4供货业绩要求：近两年有星级酒店（三星级及以上，提供星级证明文件）或知名酒店（地中海、洲

际、万豪、希尔顿、明宇旗下酒店及金牛宾馆、锦江宾馆，岷山饭店等）、其他知名餐饮企业（如:大蓉和酒店、银杏、红杏酒家、悦百味、蜀府宴语、巴国布衣、国光兴和饭店、成都映像、芙蓉凰、岷江东湖饭店、眉州东坡、马旺子、苏轼酒楼等知名餐厅）3家及以上合作业绩。

4.5履约信用要求：近三年没有被国家行业主管部门予以行政处罚或禁入的记录，应募单位及其法定代表人均未失信。（需提供“信用中国”查询记录）

4.6其他要求：在中国中铁系统近三年招标项目中无不良诚信记录，无违约问题；

5.招募程序

5.1编制供应商申请文件。按照统一格式编制《中铁四川生态城投资有限公司地中海酒店2025年食材合格供应商集中招募准入申请文件》PDF电子版1份，上传至电子商务平台。

5.2申请文件递交的时间、地点：电子商务平台线上提交。参加供应商招募的单位请在2025年 5月30日14时30分前将《中铁四川生态城投资有限公司地中海酒店2025年食材合格供应商集中招募准入申请文件》PDF版上传至电子商务平台。

5.3评审及认定

5.3.1评审方法：本次评审采用评分合格推荐制。

5.3.2初步评价：

由中铁四川生态城投资有限公司成立食材供应商招募评审小组，对递交申请文件的供应商进行资格性评审及详细评审。

5.3.3最终评审：评审通过后的名册，经实地考察合格后，报公司审批后纳入公司合格供应商名录。

5.4有下列情形之一的，不予通过，且不做通知与解释。

5.4.1不符合申请条件的；

5.4.2线上提供的申请文件不符合要求的；

5.4.3提供的资质材料有虚假或者超过有效期限的；

5.4.4被列入中国国家铁路集团有限公司、中国中铁股份有限公司限制交易供应商名单中；

5.4.5被列入“信用中国”失信黑名单的；

5.4.6未按要求在中铁商务网进行注册并线上提交相关资料的供应商(网址：/)；

5.4.7 实地考察，仓储卫生条件不能满足酒店要求的；

5.4.8 已合作供应商，在供应商评价中不合格的；

6.供应商文件的获取和响应流程

6.1文件的获取

中铁商务网（网址：/）自行查找下载；

6.2物资供应商响应流程

本次招募采取中铁商务网线上响应提交应募资料，审核通过方能进入中铁四川生态城投资有限公司地中海酒店2025年食材合格供应商名录。

6.2.1线上响应

统一注册。所有参与资格审查的供应商均需在中铁商务网（/）进行注册，且注册通过。

操作步骤：凡有意参加应募者，请于 2025 年5月14日- 2025 年5月24日开始登陆—“登录” “供方交易系统（二期）”—“采购交易”-“采购信息”搜索，免费下载招募资料（招募文件、技术资料等）

无需报价：本次为合格推荐入库，进行资格评审，对财务状况、经营情况及质量管理评分，无报价评分项目，无需填报报价，投标报价填写为：零元。