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北京局集团公司怀柔北机务段怀北职工食堂业务外包竞争性谈判公告

第一章

1．采购条件

本服务项目 北京局集团公司怀柔北机务段怀北职工食堂业务外包 采购人为 北京局集团公司怀柔北机务段 ，资金已落实，具备采购条件，现对该项目进行竞争性谈判。

2．采购范围及相关要求

（一）北京局集团公司怀柔北机务段食堂位于北京市怀柔区怀北镇火车站二区 25号院内，服务项目包括：职工食堂早、中、晚三餐供餐服务、食材粗加工，清洗，切配菜，主食加工，供餐用具的清洗消毒和其他与食品加工相关的服务。不向投标人承诺具体工作量，根据实际需求确定。

服务期限： 2025年4月1日-2025年12月31日止

每日用餐人数：约 800人左右。

（二）质量要求：

1.投标人必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其他与食品加工相关的国家、省、市等法律法规和相关规范性文件的要求;同时要求票据、资质（营业执照、法人身份证明、食品经营许可证）齐全。

2.投标人须提供符合从事本项目食品加工岗位的厨师、面点师、切配菜和餐具清洗的从业人员，并保证人员持有有效的食品从业人员健康证明，具备岗位所需业务能力素质，对不符合要求的人员不得任用。

3.投标人须配合、服从招标人完成服务需求人交办的其他临时性、相关性工作。

4.因从业人员问题造成服务方损失的，由服务方承担一切经济和法律责任。

（三）服务要求：

1.按时完成采购方所提出的供餐服务需求，并保证所加工和出售的食材符合《中华人民共和国食品安全法》要求。

2.参与就餐服务的食品从业人员10人，包括厨师3人，面点2人，配菜4人，洗碗工1人。

3. 负责每天（包含各节假日期间）按时、保质，按需求量加工制作早、中、晚三餐。为乘务员提供24小时用餐服务，并参与窗口售饭服务。主要工作内容：

（ 1）早餐制作，时间为5：30至8：00，每天就餐人员约200人，节假日人数略少。

（ 2）中餐制作，时间为9：30至12：30，每天就餐人员约400人，节假日人数略少。

（ 3）晚餐制作，时间为15:30至18：30，每天就餐人员约200人，节假日人数略少。

（ 4）须每天24小时，每班配备不少于两人值班，为轮班制机车乘务员制作、售卖餐食，并保证出售的饭菜质量和温度。

（ 5）负责临时性供餐任务制作。

其他工作：

（ 1）负责后厨操作间卫生清洁，保证每餐制作后，炊、灶具清洗一次

（ 2）负责餐厅早、中、晚餐后清扫，桌椅的保洁。

（ 3）在食堂就餐时段协助餐饮售卖。（至少四人）

（ 4）负责上级单位检查、段属外区域参会、参加各种职工培训人员的餐饮供应。

（ 5）招标人交办的其他与食堂有关的工作。

4.包保食堂大型厨具、食材加工、储存设备的日常保洁，负责食堂包保卫生区日

常清理清扫工作。

5.因所雇佣食品加工从业人员在来往于工作地点过程中发生的交通事故、人身伤害等问题造成的人身及经济损失由提供服务方自行承担。

（四）服务地点：怀柔北机务段（北京市怀柔区怀北镇怀北火车站二区 25号怀柔北机务段院内）

（五）最高限价：含税报价不高于人民币 600000元（大写：陆拾万元）

（六）本项目通过竞争性谈判采购确定成交单位，成交后双方签订合同。最终依据实际谈判价由供应商开具符合财务规定的发票后按月结算。

3．供应商资格要求

3.1 本次采购供应商须具备的资格要求：

1.供应商须在中华人民共和国境内注册，能够独立承担民事责任，有生产或供应能力的本国供应商。

2.营业执照须在有效存续期内，经营范围须涵盖所有投标服务项目类。

3.需具有有效的《食品经营许可证》等资质证明及相关资质文件。

4.报价人具有固定的生产或经营场所，具有履行合同所必需从业人员和专业技术能力。

5. 报价人必须能够提供增值税发票。

6. 供应商没有处于被责令停业、财产被接管、冻结破产状态，须提供服务年度前三年内，任一年度经注册会计师事务所出具的审计报告或投标人出具的财务报表（包括资产负债表、现金流量表、利润表）。

7.未被工商行政管理机关列为严重违法失信企业；未被人民法院列为失信被执行人；未在近一年内企业或法定代表人有被司法机关认定的行贿犯罪行为；未在近一年内法定代表人有被纪检监察组织认定的违规向铁路企业送礼金、礼品和各种有价证券、支付凭证等行为；未被行政主管部门责令停业、被暂停或取消投标资格；拟供项目未被行政主管部门责令停产或停止使用；未被国铁集团暂停接受其参与各类项目采购活动，或暂停采购、使用其相应项目；没有联合体或有法律法规等规定的其他利益关系的报价人参加报价。

8.报价人应提供令招标人满意的谈判响应文件，以证明其符合参与谈判的资格条件和具有履行合同的能力。

9.本次招标不接受联合体投标；严禁分包、转包。

10.按要求的格式、内容、顺序编制谈判文件，要标准装订、封装谈判文件，提供正本1份、副各2份（此项仅在谈判时提供）。

11.如不符上述要求，采购方有权取消其此次谈判资格。对在谈判中违反诚信原则，提供虚假材料、恶意竞标的的商家，终身取消谈判资格。报价人入围后，在没有中标的情况下视为我方备选商家，当合同履行期间发生终止时，我方从入围报价最低的备选商家起，按顺次排序确定供应商，并与之签订供餐服务合同。

3.2 供应商需提供近3年（2022年至报价截止日）任意一年类似项目业绩，提供合同协议书或中标通知书复印件作为证明材料，证明材料应能体现满足以上要求的内容。

3.3 本项目 不接受 联合体报价。